Elaboración en base a la técnica del deshidratado de escamas de coco rebozadas con azúcar mascabo integral, masala dulce y sal marina. Ideal para consumir en viajes o entre horas.
Deshidratar permite extraer agua de los vegetales, con lo cual se logra: textura más crujiente, sabor más marcado y una mayor conservación del producto. Todo ello sin alterar su calidad enzimática ni vitamínica, al utilizarse temperaturas por debajo de los 50°C, que preservan las vitales enzimas y vitaminas.
